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叶圣陶思想素质课之一:乳制品炼成记

作者: 摄影: 审核: 来源: 发布时间:2018-12-04 阅读次数:


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我校一直以来都很重视学生的素质教育,新生的习惯养成、生活指导、大学申请也都离不开素质教育的培养。改成  新生的习惯养成、生活指导、大学申请离不开素质教育的培养,

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“以学定教” 转变为 “不教而教”

叶圣陶思想精髓之一就是要求我们教给孩子想学的东西,但这并不能说明我们作为老师,学生想学什么,我们就教什么,而是紧紧抓住学生学习的欲望和兴趣去设计活动或课程,给他们空间去想象,时间去讨论归纳个总结,让他们在大量的学习材料商筛选自己需要的进行知识内部的整合,从而达到“不教而教”。

为了达到这样的效果,国际部高二的孩子们走进与我们生活密不可分的牛奶行业——明治乳业,了解学习牛奶产业的生产链,感受了一下真正的“技术流”。

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 明治乳业

明治集团是日本的一家百年企业,它进入中国超市货架的时间并不太久。但为什么品牌在这么短时间内已经为众人所知?又是什么原因让这家企业经营了百年之久?带着这些疑问,一中国际部的学生走进了明治工厂的生产线,亲身体验从原料发酵、生产加工、包装、安全检查等加工酸奶的各个环节,从事实中寻找答案。

 


在明治牛奶馆,通过影音结合的方式,我们多角度结合及深度了解有关牛乳及其制品的工艺化流程工序。其中,影片里介绍了乳制品里能让人充满活力的元素以及对人体骨骼的影响,人的骨骼每一天都在一点点的生长变化,同时它也在变坚硬,变粗壮。所以牛奶中的钙是非常重要的人体补充钙的方式之一。除牛奶之外,酸奶中也含有丰富的对身体健康有益的营养素。并且,酸奶是在牛奶中加入两种乳酸菌进行发酵的食品,能通过其增加身体中的有益菌。酸奶能让蛋白质和钙的吸收变得更加容易。影片中还介绍了关于大众比较关心的一个问题—运输中的卫生处理,它采用大型奶罐车进行运输,用不锈钢镜面处理收奶,消费者其实完全不需要担心运输过程中的卫生问题。

——高二年级 高婕妤


明治大阪工厂

我们在参观通道了解到牧场到产出货的一系列知识,透过通道玻璃可以俯瞰到整个生产线及生产人员,甚至是工厂的生产的生产设备。正因这些设计新奇,精巧的机器令本打算走马观花式的我,停下驻足“欣赏:生乳在离心分离机中进行离心分离后通过可改变牛奶流向的阀门流到均质机中将大分子的物质均质话使牛奶的口味更加细腻柔和。再将生乳通入板式热交换器中,通过热水加热的高温不锈钢板的狭小空间,不混入任何东西,在短时间内将牛奶温度升高来杀除牛奶中的有害菌,例如大肠杆菌及金黄色葡萄球菌等。等牛奶冷却后通过灌装机进行罐装及封盒。也无需担心封盒过程中会有细菌等杂质进入,因为灌装机有三个部分,高效过滤器,正压罐装和紫外线杀毒,我们亲眼看到工作人员将包装有问题的产品进行回炉重造。最后将其产品装箱运出,整个过程整齐有序,不时有工作人员将产品抽查,分析,进行卫生的检查等,十分严谨。

——高二年级 蔡骏

 叶老一直倡导理论联系实际进行的有效学习,如果只管读书,不跟实际相结合,就得不到真的知识。在这样的理念指导下,我们要将让“走出课堂”进行到底!

目前,我们国际部春季提前批次招生正式启动了,12月22日是我们今年最后一场校园开放日。以下是我们的招生简章,想加速奔向名校的同学们一定要来哦!

1、招生计划
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2、报名方式

 网上报名:扫描二维码填写资料直接进行报名

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 现场报名:工作日每周一至周五8:30—17:30,学校一楼招生办公室现场报名(苏州市姑苏区公园路180号,教育局旁)
 电话报名:0512—65155088/15250078808
3、校园开放日及提前批次入学考试时间安排
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4、招生考试安排
初三、高一(提前录取):考试科目(数学、英语、口试)
考试结果将在3个工作日内公布
5、2019年学费收费标准
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6、课程设置

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  • 国内高中核心课程(国高):文科大综合、数学、物理、化学、生物
  • 美国高中核心课程(美高:Maths Foundation, Business, American Culture, Physics,Economics,Art in World Cultures, Life Skills
  • EAP(English for Academic Purposes):学术英语,有别于日常英语(如雅思),其听、说、读、写都有明显的客观、正式、精确等特点,内含有论文写作,材料检索、PPT演讲等内容,直接衔接国外大一课程。
7、课程优势
双学籍:
入学时拥有国内学籍的高一新生,可获中美高中双文凭。若入读时无国内学籍,则注册美国高中学籍。
低学费:
国内就读预科及AP课程性价比较高,学习生活便利,费用仅为国外的三分之一。
免学时:
大学预科课程可减免一年英澳大学就读时间,北美方向则视AP所选科目的实际情况而定。
直录校:
直录取40所英美澳直通合作大学



再强调一遍,扫描二维码填写资料直接进行报名

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